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Trasmissioni di Radio Cooperativa

In tavola

Cosa c'è in tavola: 14 marzo 2019

14-03-2019

Richiami (farina di grano tenero tipo 00 Cuore Mediterraneo e Selex, salame Citterino, dolce di marshmallow Sotsak Skumtopp, salsa tzatziki Zorbas); no alla partnership tra Coca-Cola e la presidenza Ue; glifosato, la Corte Ue bacchetta Efsa: dovrà rendere pubblici gli studi di tossicità; plastica, il vero impatto dalla produzione allo smaltimento su salute, ambiente e clima; Costa: “Il logo del ministero dell'Ambiente solo per eventi Plastic Free”; Eurospin compra 10 mila quintali di ...

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Tipo di file: MP3 - Dimensione: 25,6MB - Durata: 1:29:30 m (40 kbps 22050 Hz)



Cosa c'è in tavola: 28 febbraio 2019

28-02-2019

Richiami (revoca richiamo salmone norvegese affumicato Hova Fine Foods, integratori alimentari al ginkgo biloba Ginkgo Simul e Biogin); la criminalità sulla nostra tavola (da “Internazionale” n° 1295/2019); quanta carne mangiamo? Troppa; i fondi europei divorati dall'allevamento intensivo; carne coltivata e alternative vegetali nel mirino dei grandi investitori; Grana Padano, dietrofront del Ministero della salute sul lisozima; Fruit-tella, stop alle pubblicità su Instagram. Lo Iap dice no ...

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Tipo di file: MP3 - Dimensione: 24,54MB - Durata: 1:25:46 m (40 kbps 22050 Hz)



Cosa c'è in tavola: 14 febbraio 2019

14-02-2019

Richiami (bacche di goji e Saltamix Abbasciano, maiale al barbecue Cha Siu a marchio Lucky Duck, 5 marchi di gorgonzola Dop dolce con i marchi Igor Blu, Novarì, Bella Italia, Casa Leonardi e Colle Maggio, succo di frutta ACE Fruttissima, crostini alla toscana Antipasti e Gastronomia Toscana, luganega Fattorie Novella Sentieri); “La salute (non) è in vendita” (libro); il sistema di produzione alimentare è ormai ambientalmente insostenibile; come la nostra produzione alimentare, non solo ...

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Tipo di file: MP3 - Dimensione: 26,4MB - Durata: 1:32:16 m (40 kbps 22050 Hz)



Cosa c'è in tavola: 31 gennaio 2019

31-01-2019

Richiami (Asiago d'allevo Dop “Regione che Vai”, Insalata capricciosa Latte di Brescia, First Buon'Idea e Terra e& Vita, ghiaccio tritato Polo Nord Ice Cubes, tortina alla ricotta Stabinger, bevanda di riso in polvere Modilac, ragù di vitello Esselunga Top, lasagne al forno Esselunga, cannelloni di carne Esselunga, miniburger agli spinaci Kioene, Kamut “Capriccio” Top Grain Probios); Prosciuttopoli: coinvolte 1.240.000 cosce di prosciutto San Daniele e di Parma; inquinamento da Pfas, divieto...

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Tipo di file: MP3 - Dimensione: 24,77MB - Durata: 1:26:34 m (40 kbps 22050 Hz)



Cosa c'è in tavola: 17 gennaio 2019

17-01-2019

Richiami (spumante Fior d'Arancio Colli Euganei DOCG); tagliatelle al setaccio (da “in-chieste”); poveri polli: soffocati, bolliti vivi o morti congelati!; benessere animale, solo un'etichetta sul metodo di allevamento può fermare le indicazioni ingannevoli per i consumatori; sono più grandi, crescono più velocemente ma si ammalano di più: tutti i cambiamenti dei polli domestici dall'avvento della produzione industriale; il conservante del Grana Padano sparisce dall'etichetta ma resta ...

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Tipo di file: MP3 - Dimensione: 24,83MB - Durata: 1:26:47 m (40 kbps 22050 Hz)



Cosa c'è in tavola: 03 gennaio 2019

03-01-2019

Richiami (dolce di Natale vegano al cioccolato a marchio Despar Veggie, gelato di soia al cioccolato e all'amarena a marchio Despar Vital, tre preparati per torte azienda Molino Rossetto); auguri a tutti i lettori e grazie per le donazioni (da www.ilfattoalimentare.it ); l'EFSA riesamina i Pfas e riduce notevolmente le dosi massime tollerabili; le capesante non sono tutte uguali: siamo sicuri di pagarle al prezzo giusto?; microplastiche anche nel sale da cucina; la plastica riciclata è sicura...

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Tipo di file: MP3 - Dimensione: 25,24MB - Durata: 1:28:13 m (40 kbps 22050 Hz)



Cosa c'è in tavola: 20 dicembre 2018

20-12-2018

Richiami (salame cotto La Granda salumi, dessert gelato alla vaniglia senza glutine Conad, formaggio pecorino semi stagionato Garante, ciauscolo Igp Ciriaci, salame morbido Rovetano); pesce crudo: il rischio larve di Anisakis; antibiotici e pesticidi nelle acque: agricoltura e allevamenti intensivi inquinano; panettone e pandoro: tutti i segreti per scegliere il dolce Natale; notizie sulla Melegatti; Fico, compleanno a quota 3 milioni (da “Con”); omega 3, integratori alla prova ...

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Tipo di file: MP3 - Dimensione: 24,59MB - Durata: 1:25:57 m (40 kbps 22050 Hz)



Cosa c'è in tavola: 06 dicembre 2018

06-12-2018

Richiami (panettone “Il Gran Nocciolato” Maina, vitello tonnato Gastronomia d'Italia; coppa di testa farcita Gastronomia delle Marche, biscottini Prime Pappe, ciauscolo di Visso Igp, fumetto di mais 8 file Bongiovanni, pentole Tris Caldaie “Marte” Home, salmone affumicato Scottish Pride, 39 prodotti di gastronomia a marchio MIF Marche International Food, salame felino Igp Sant'Antonio e Terre della Bassa, revoca richiamo gelatina in fogli Paneangeli); 4 richiami revocati in pochi giorni...

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Tipo di file: MP3 - Dimensione: 15,13MB - Durata: 52:53 m (40 kbps 22050 Hz)



Cosa c'è in tavola: 22 novembre 2018

22-11-2018

Richiami (bacche miste Wellness Mix e Suni, Marshmallow Le Monelle Dulcis); batteri resistenti agli antibiotici nelle insalate pronte; nuove regole Ue sui farmaci veterinari per combattere la resistenza agli antibiotici; quale acqua bere per chi soffre di calcoli renali; latte e derivati fanno bene al cuore e riducono il rischio di ictus e infarto; latte e derivati mettono a rischio la salute? No.; vitamina D: è utile l'integrazione?; un terzo del cibo prodotto nel mondo non raggiunge...

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Tipo di file: MP3 - Dimensione: 25,24MB - Durata: 1:28:14 m (40 kbps 22050 Hz)



Cosa c'è in tavola: 08 novembre 2018

08-11-2018

Richiami (revoca richiamo bevanda a base di riso Bon&San, revoca richiamo croissant alla crema di latte Bauli, misto 5 cereali C'è di Buono Pedron e In Forma Carrefour, gelatina in fogli Paneangeli Cameo, tarallini al grano saraceno e bruschette gusto speck e pepe The Italian Gringo, revoca richiamo uova fresche a marchio Galantuovo e dell'Agricola Sagittario, piatti monouso in polipropilene Elios e Sea Party, misto funghi con porcini Primia); banca del riciclo: il distributore automatico ...

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Tipo di file: MP3 - Dimensione: 24,64MB - Durata: 1:26:07 m (40 kbps 22050 Hz)



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