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Il nostro Podcast

Trasmissioni di Radio Cooperativa

In tavola

Cosa c'è in tavola: 06 giugno 2019

06-06-2019

Richiami (tisana “Ventre piatto cold” da Angelica, Spinacine e Bigger XXl Aia, brodo granulare e dado ai funghi porcini Bauer, integratori curcuma); Ma è ancora buono? (da “Menù” Internazionale extra-Aprile 2019); paghereste 75 dollari per una tazzina di caffè?; Ortoressia: da dove deriva l'ossessione per il cibo sano?; “Diete tra bufale e scienza” (libro); biossido di titanio (E171) ancora sotto accusa; l'obesità infantile preoccupa nei Paesi del sud Europa, Italia compresa; parlare ...

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Tipo di file: MP3 - Dimensione: 24,62MB - Durata: 1:26:04 m (40 kbps 22050 Hz)



Cosa c'è in tavola: 23 maggio 2019

23-05-2019

Richiami (integratori alla curcuma); la terra è malata, proviamo a guarirla (da “con”); il futuro dell'umanità passa anche attraverso ciò che mangiamo (intervista a Riccardo Valentini – da “con”); ragazzi, il futuro ha bisogno di coerenza (Luca Mercalli – da “con”); documenti da www.slowfood.it ; documenti da www.semirurali.net .

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Tipo di file: MP3 - Dimensione: 23,07MB - Durata: 1:20:38 m (40 kbps 22050 Hz)



Cosa c'è in tavola: 09 maggio 2019

09-05-2019

Richiami (purea di frutta per bambini Babylove, bottiglie di vetro per gasatore Sodastar, insalata per riso in olio Grangusto Manzoni, revoca richiamo nuvole di drago ai gamberi Dalian New Century Huihong Trading, salame Golfetta, crema di marroni biologica Arc en Ciel e SanaBios, tramezzini salmone e maionese da Penny Market, formaggio morbido Bisù, farofa pronta di manioca Yoki); acque contaminate in tutta Europa; diossine e Pcb nel latte materno: a Taranto livelli più elevati; cibo killer...

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Tipo di file: MP3 - Dimensione: 24,54MB - Durata: 1:25:47 m (40 kbps 22050 Hz)



Cosa c'è in tavola: 11 aprile 2019

11-04-2019

Richiami (acqua minerale Ninfa, zucchero classico a marchio Sud Zuccheri, nuvole di drago Dalian New Century Huihong Trading, tartare di Angus, scaloppine di tonno a pinne gialle Noriberica Frozen Food, polpette di pesce e seppia Yuchi, coppa di testa Bartoloni Carni, trance di verdesca congelate); cartoni per pizza contaminati; Burger King lancia l'Impossible Whopper, il primo hamburger vegetariano della catena; cibo & decessi: una morte su cinque causata dalla cattiva alimentazione; tassa...

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Tipo di file: MP3 - Dimensione: 25,59MB - Durata: 1:29:26 m (40 kbps 22050 Hz)



Cosa c'è in tavola: 28 marzo 2019

28-03-2019

Richiami (fagiolini finissimi Delizie dal Sole); olio di palma, i produttori influenzano le informazioni sugli effetti per salute e ambiente; l'olio di frittura al posto del palma nel biodiesel: è la scommessa di Eni; la dieta “yo-yo” potrebbe far male al cuore delle donne; come sfruttare gli aromi per attirare i consumatori; Uliveto ”acqua della salute”! Non è vero. La pubblicità censurata 4 volte continua in tv e in rete; il colesterolo che mangiamo fa male; dossier di Legambiente sui ...

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Tipo di file: MP3 - Dimensione: 23,85MB - Durata: 1:23:21 m (40 kbps 22050 Hz)



Cosa c'è in tavola: 14 marzo 2019

14-03-2019

Richiami (farina di grano tenero tipo 00 Cuore Mediterraneo e Selex, salame Citterino, dolce di marshmallow Sotsak Skumtopp, salsa tzatziki Zorbas); no alla partnership tra Coca-Cola e la presidenza Ue; glifosato, la Corte Ue bacchetta Efsa: dovrà rendere pubblici gli studi di tossicità; plastica, il vero impatto dalla produzione allo smaltimento su salute, ambiente e clima; Costa: “Il logo del ministero dell'Ambiente solo per eventi Plastic Free”; Eurospin compra 10 mila quintali di ...

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Tipo di file: MP3 - Dimensione: 25,6MB - Durata: 1:29:30 m (40 kbps 22050 Hz)



Cosa c'è in tavola: 28 febbraio 2019

28-02-2019

Richiami (revoca richiamo salmone norvegese affumicato Hova Fine Foods, integratori alimentari al ginkgo biloba Ginkgo Simul e Biogin); la criminalità sulla nostra tavola (da “Internazionale” n° 1295/2019); quanta carne mangiamo? Troppa; i fondi europei divorati dall'allevamento intensivo; carne coltivata e alternative vegetali nel mirino dei grandi investitori; Grana Padano, dietrofront del Ministero della salute sul lisozima; Fruit-tella, stop alle pubblicità su Instagram. Lo Iap dice no ...

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Tipo di file: MP3 - Dimensione: 24,54MB - Durata: 1:25:46 m (40 kbps 22050 Hz)



Cosa c'è in tavola: 14 febbraio 2019

14-02-2019

Richiami (bacche di goji e Saltamix Abbasciano, maiale al barbecue Cha Siu a marchio Lucky Duck, 5 marchi di gorgonzola Dop dolce con i marchi Igor Blu, Novarì, Bella Italia, Casa Leonardi e Colle Maggio, succo di frutta ACE Fruttissima, crostini alla toscana Antipasti e Gastronomia Toscana, luganega Fattorie Novella Sentieri); “La salute (non) è in vendita” (libro); il sistema di produzione alimentare è ormai ambientalmente insostenibile; come la nostra produzione alimentare, non solo ...

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Tipo di file: MP3 - Dimensione: 26,4MB - Durata: 1:32:16 m (40 kbps 22050 Hz)



Cosa c'è in tavola: 31 gennaio 2019

31-01-2019

Richiami (Asiago d'allevo Dop “Regione che Vai”, Insalata capricciosa Latte di Brescia, First Buon'Idea e Terra e& Vita, ghiaccio tritato Polo Nord Ice Cubes, tortina alla ricotta Stabinger, bevanda di riso in polvere Modilac, ragù di vitello Esselunga Top, lasagne al forno Esselunga, cannelloni di carne Esselunga, miniburger agli spinaci Kioene, Kamut “Capriccio” Top Grain Probios); Prosciuttopoli: coinvolte 1.240.000 cosce di prosciutto San Daniele e di Parma; inquinamento da Pfas, divieto...

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Tipo di file: MP3 - Dimensione: 24,77MB - Durata: 1:26:34 m (40 kbps 22050 Hz)



Cosa c'è in tavola: 17 gennaio 2019

17-01-2019

Richiami (spumante Fior d'Arancio Colli Euganei DOCG); tagliatelle al setaccio (da “in-chieste”); poveri polli: soffocati, bolliti vivi o morti congelati!; benessere animale, solo un'etichetta sul metodo di allevamento può fermare le indicazioni ingannevoli per i consumatori; sono più grandi, crescono più velocemente ma si ammalano di più: tutti i cambiamenti dei polli domestici dall'avvento della produzione industriale; il conservante del Grana Padano sparisce dall'etichetta ma resta ...

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Tipo di file: MP3 - Dimensione: 24,83MB - Durata: 1:26:47 m (40 kbps 22050 Hz)



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