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Podcast della Radio fino al 31 agosto 2023
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In tavola
Cosa c'è in tavola: 22 ottobre 2020
22-10-2020
Richiami (tonno in olio di girasole Porticello, corn flakes glassati Conad, Raschera Dop, formaggi freschi e latticini Caseificio Pascoli, pesce spada surgelato Acquario); il termine minimo di conservazione non è una scadenza!; botulismo alimentare: che cos'è e come ci si difende; “La pancia lo sa” (libro); ricongelare prodotti scongelati fa male alla salute?; Too Good To Go: come funziona l'app contro lo spreco alimentare; influenza aviaria, si alza il livello di allerta in Europa; ...
Tipo di file: MP3 - Dimensione: 24,73MB - Durata: 1:26:27 m (40 kbps 22050 Hz)
Cosa c'è in tavola: 08 ottobre 2020
08-10-2020
Richiami (stracchino a latte crudo La Casera del Pirondel); orti nei villaggi (da GMA Onlus Notiziario); Nas ed Europol smascherano banda specializzata nella vendita di bottiglie di falsi vini pregiati; i Nas sequestrano 76.000 litri di vino in un'azienda romagnola; i Nas sequestrano 5.300 litri di vino a Latina; adotta una mucca: un aiuto a distanza in cambio di burro, formaggio fresco e molto altro; Terra Madre Salone del Gusto inizia l'8 ottobre e finisce ad aprile; Sana Restart, il 9 ...
Tipo di file: MP3 - Dimensione: 24,04MB - Durata: 1:24:01 m (40 kbps 22050 Hz)
Cosa c'è in tavola: 24 settembre 2020
24-09-2020
Richiami (salsa di soia classica Suzi Wan, cioccolato fondente noir Conad, tavoletta di cioccolato Ovomaltine, preparato per insalata capricciosa surgelato Promar, cookie all'avena Giusto Senza Glutine, salamini Bon-Ton Salumi, insalata russa 100% vegetale Roscio, revocato richiamo salmone selvaggio Sockeye); il Messico vieta la vendita di bibite dolci e Junk food ai minori; Chlorpyrifos: cinquant'anni di bugie; tanti marchi, pochissime multinazionali; alcol, consumi e pubblicità: troppi ...
Tipo di file: MP3 - Dimensione: 22,66MB - Durata: 1:19:13 m (40 kbps 22050 Hz)
Cosa c'è in tavola: 27 agosto 2020
27-08-2020
Richiami (tartare di scottona Lidl , salsiccia Salumificio Ravecca, cozze e misto scoglio Effelle Pesca, farina di riso Il Molino Chiavazza, formaggio vaccino Nodo del Saio del Caseificio Francesco Rabbia, mitili Ittica Allevamenti Ca' Pellestrina e della Società Agricola Angelo Mancin, barrette noci del Brasile e uvetta Eat Natural); tarda estate: lavori nell'orto (da “Il calendario dell'orto biologico”); biologico e polemiche; microplastiche in frutta e verdura; stop microplastiche: la ...
Tipo di file: MP3 - Dimensione: 23,6MB - Durata: 1:22:30 m (40 kbps 22050 Hz)
Cosa c'è in tavola: 13 agosto 2020
13-08-2020
Richiami (tomahawk di bovino adulto Platinum Prime, formaggella del luinese Dop, salame lardellato Salumificio Cardinali, ravioli di borragine Il Pastaio Ligure, pesto vegan biologico La Selva); tarda estate: lavori nell'orto (da “Il calendario dell'orto biologico”); il gioco di Coop Sole; alimenti zuccherati e industriali per i neonati; l'agroecologia per il futuro della biodiversità; Metro Farming e Orti Ipogei di Napoli Sotterranea; cambiamento climatico, ci saranno più infezioni da ...
Tipo di file: MP3 - Dimensione: 25,12MB - Durata: 1:27:49 m (40 kbps 22050 Hz)
Cosa c'è in tavola: 30 luglio 2020
30-07-2020
Richiami (casareccia a marchio Savelli Salumi e Carni, salame felino Igp Sapori & Dintorni, mix a base di farina di castagne “Le Farine Magiche”, frolle ripiene con crema al cacao Coop, vino fragolino rosso Gorghello, pizzelle al gusto di granchio Strada del Gusto di Lidl); io mangio italiano! In molti casi non è possibile; cambiamento climatico, caffè Robusta a rischio?; api a rischio e con loro anche la produzione alimentare; olio di palma continua a bruciare nei motori delle nostre auto; ...
Tipo di file: MP3 - Dimensione: 24,27MB - Durata: 1:24:51 m (40 kbps 22050 Hz)
Cosa c'è in tavola: 16 luglio 2020
16-07-2020
Richiami (zuppe di farro e verdure Bontà dell'Orto, Carrefour, Euroverde e Terra & Vita, formaggio pecorino a latte crudo Divino, yogurt greco senza lattosio Despar Free From); per non ingrassare meglio mangiare presto; Cina, nei maiali il nuovo virus dell'influenza che preoccupa gli scienziati; influenza suina in Cina: il nuovo virus per ora non è un pericolo, ma il monitoraggio è fondamentale; macelli e Covid-19: c'è lo sfruttamento della manodopera immigrata al centro dei focolai; ...
Tipo di file: MP3 - Dimensione: 23,74MB - Durata: 1:22:59 m (40 kbps 22050 Hz)
Cosa c'è in tavola: 02 luglio 2020
02-07-2020
Richiami (salame nostrano dolce e salame con aglio prodotti da Mariga Giuseppe & C. Sas; salmone norvegese affumicato Starlaks e VéGé); Covid-19 e obesità: aumenta il rischio di un decorso severo; agricoltura biologica in evidenza nell'Annuario dei dati ambientali 2019 dell'Ispra; sodio e microbiota: mangiare con troppo sale ha un effetto negativo sulla microflora intestinale e questo, sul metabolismo; con le calorie sui menu migliaia di casi di diabete e malattie cardiovascolari in meno; ...
Tipo di file: MP3 - Dimensione: 24,71MB - Durata: 1:26:21 m (40 kbps 44100 Hz)
Cosa c'è in tavola: 18 giugno 2020
18-06-2020
Allerta (varie…..); come migliorare la prima colazione? I consigli dell'esperta dietista Marta Gelain; colazione con i fiocchi (da In-salute n°146); Unicef: rischi per i bambini (da In-salute n°146); contro il Covid 19 mascherine e protezioni per gli occhi sono efficaci. Un terzo degli statunitensi usa in modo scorretto (e rischioso) i disinfettanti; Pfas e menopausa: i contaminanti ne causano un'anticipazione nelle donne che li assumono per anni; dieta e perdita di peso; sostenibilità, ...
Tipo di file: MP3 - Dimensione: 24,96MB - Durata: 1:27:15 m (40 kbps 22050 Hz)
Cosa c'è in tavola: 04 giugno 2020
04-06-2020
Richiami (zuppa di verdure con legumi e cereali Esselunga, crescia sfogliata di Urbino Il Viaggiator Goloso, zuppa di legumi e cereali Consilia, taleggio Dop Cademartori, zuppa con legumi e cereali Zerbinati, cereali da colazione multigrain di riso e frumento integrale classico Despar Vital); Il destino del cibo (libro); I padroni del cibo (libro); macelli e Covid-19: impianti di lavorazione della carne al centro di focolai in tutto il mondo; l'industria alimentare non funziona ...
Tipo di file: MP3 - Dimensione: 24,71MB - Durata: 1:26:23 m (40 kbps 22050 Hz)
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