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Cosa c'è in tavola: 09 aprile 2020
09-04-2020
Richiami (aringa sciocca Borgo del Gusto e Friultrota; aringa affumicata dolce Naturaqua, salame a grana media “Lo Salam”, pasta fresca Tre Mulini); rivedere le bucce (da In-salute); biodiversità e agricoltura: la riscoperta delle tecniche del passato per fare un salto nel futuro; l’impatto ambientale dell’avocado passa anche dai trasporti; coronavirus: a rischio la raccolta di frutta e verdura. La vera causa è il caporalato, non la mancanza di lavoratori; manzo Wagyu e Kobe.
Categorie | In tavola
Tipo di file: MP3 - Dimensione: 22,44MB - Durata: 1:18:27 m (40 kbps 22050 Hz)
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